‘bonfile’ Etiketli yazılar

Sedef Bonfile Tarifi

Mutfak: Türk Süre: 40 dk

MALZEMELER

4 parça bonfile

200 gr. haşlanmış fasulye

150 gr. margarin

2 çorba kaşığı un

300 gr. süt

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı hindistan cevizi

YAPILIŞ TARİFİ

Bonfileleri kuş yuvası şeklinde ızgarada pişirin. Besamel sos için kızgın yağa unu ilave edip kavurun. Bu islem bitince üzerine süt, karabiber, tuz ve hindistan cevizini de ekleyip bir müddet daha pişirin. Sonra kuş yuvası bonfilelerin içine haşlanmış fasulyeyi yerlestirerek, besamel sosunu ilave edin. Yeşil fıstık, domates ve biberle süsleyerek servise sunun.

Soya Soslu Hindi Bonfile

Mutfak: Bilinmiyor

Süre: 30dk

MALZEMELER

2 adet Hindi Bonfile
2 çay bardağı soya sos
100 gr. tereyağı
2 adet taze soğan
1 çorba kaşığı pul biber
2 çorba kaşığı elma sirkesi
5 diş sarmısak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı mısır nisastasi 1 çay kaşığı zencefil

YAPILIŞ TARİFİ

Ufak bir tavada zeytinyağında ince kıyılmış sarmısakları ve taze soğanı soteleyerek elma sirkesini de ilave edin.
Kısa bir süre sirkeyi çektirip soya sosu ilave ederek pul biber ve zencefili ilave edip lezzetlendirin.
mısır nişastasını 1 çay bardağı suyun içerisinde eritip kaynayan sosa ekleyerek arzu ettiğiniz kıvamda sosu hazırlayın.
Soya sosu yoğun miktarda tuz içerdiği için lezzetini kontrol edip gerek gördüğünüz takdirde tuz ilave edin.
Sosunuz hazır duruma geldiğinde hindi bonfileleri dilimleyip tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
Tereyağını tavada eritip hindi bonfilelerin her iki yüzünü de kızartıp son anda soya sosu ilave ederek 1 dakika kadar hızlı ateşte pişirin.
Hazır olan bonfileleri arzu ettiğiniz garnitürler ile servise sunabilirsiniz.

NOT: İçerikler yemekk.com’a aittir. Kaynak gösterilerek alıntı yapılabilir.

Afiyet olsun.